Manuel Varandas – 95 anos

Malcata

“Trabalhei sempre a guardar cabras. Desde sempre, toda a minha vida. Quando comecei devia ter alguns seis ou sete anos. Andávamos aí na serra. Tenho uma ovelha que ainda vou com ela. Levo um bocadinho de pão, ou qualquer coisa, e o que levo sempre é um bocadinho de toucinho. Linces, vi poucos, porque a terra onde tenho andado é fria e o lince só anda em terra quente. Aqui esta serra sempre meteu javalis, linces, veados, toda a qualidade de bichos. Do lado de Espanha também, porque é terra quente. Eu ia para a Espanha desde a idade de 10 anos, até que pude. Para ganharmos um bocado de pão para comermos. Trouxe de lá muito prego e muito chumbo”